Mocambo

Mocambo Rum – Kunst, fad og karakter

Et visuelt kunstværk

Mocambo Rum er mest kendt for sin 20-årige ”Art Edition”, som kommer i håndlavede flasker beklædt med bark fra det mexicanske amate-træ. Kunstneren Victor Fernández står bag designet, og hver flaske er unik – en kombination af rom og kunsthåndværk i ét.

Håndværk og oprindelse

Mocambo produceres af Licores Veracruz i det sydlige Mexico. Destilleriet har eksisteret siden slutningen af 1800-tallet og benytter en kombination af pot still og kolonnestill-destillation. Der bruges både sukkerrørssaft og melasse – hvilket er usædvanligt – og rommen lagres op til 20 år i europæiske egetræsfade.

Smagsnoter og stil

Mocambo 20 Years er tør og kompleks. Noter af læder, tørret frugt, mørk chokolade, gammel eg og tobak dominerer. Det er en rom for de mere erfarne ganer – ikke sød, men dyb, jordnær og rig. En meditativ rom med masser af struktur.

Et samlerobjekt

Udover sin smag er Mocambo også en flaske, man taler om. Det er en gave til kendere – og en oplagt mulighed for at prøve mexicansk rom, som stadig er en niche i Europa.