Cognac - Drouet Paradis de Famille Hors D´age

Huset Drouet et Fils er fra 1848, hvor det blev stiftet af Jean L’Homme. Tredje generation med Gabriel Dumargue Drouet i spidsen, brugte husets stærke økonomi til at opkøbe de tilstødende marker. I dag er det Patrick Drouet der er ved roret i familieforetagendet.

Huset, der ligger et par kilometer syd for Cognac by, har ca. 28 Ha Grande Champagne marker og ca. 11 Ha Petite Champagne marker. Cognacer fra Drouet et Fils er dog kun med druer fra Grande Champagne området.

Kærlighed til jorden og respekt for traditionerne er noget som værdsættes højt hos Drouet et Fils. Passionen for processen i at lave cognac til perfektionisme er dog det vigtigste.

Huset Drouet et Fils holder desuden fast i at respektere jorden og planterne, og bruger helt specielle teknikker for at skåne jorden.

Toppen af Drouet Cognac er Paradis de Famille. Dette er en vintage cognac fra 1969, der er produceret af Gérard Drouet.

En flot mørkerød farvet cognac. Duften er en ekstraordinær buket af nuancer. Frugten i duften er primært citrusfrugt og modne blommer. En del krydderier som kanel, fad og blid tobak giver yderligere kompleksitet.

Smagen er fyldt med finesse, kraft og vedholdende længde.

Denne cognac har vundet adskillelige priser bl.a. sølv og guld medaljer. Sidst en guld medalje i Paris for bedste ekstra gamle cognac.