Aviation

Aviation American Gin – Moderne amerikansk kultklassiker

En ny retning i ginverdenen

Aviation Gin blev lanceret i 2006 i Portland, Oregon, som en nyfortolkning af klassisk gin. Hvor London Dry-stilen typisk domineres af enebær, valgte Aviation at balancere profilens botanicals med mere fokus på citrus, krydderier og floralitet. Resultatet var en amerikansk "dry gin", som redefinerede, hvordan gin kunne smage – og føles.

Skabt af bartendere til bartendere

Bag opskriften står bartender Christian Krogstad og Ryan Magarian, der ønskede at skabe en alsidig gin, som kunne spille hovedrollen i cocktails uden at overdøve. Aviation er lavet på en base af korn og destilleres i små partier. Blandt de botanicals, man finder i ginnen, er enebær, lavendel, kardemomme, sarsaparille, koriander og appelsinskal – i perfekt balance.

Let, krydret og harmonisk

Smagsprofilen er blød, let krydret og citrusfrisk. Enebærren er til stede, men aldrig dominerende, og lavendelens parfumerede elegance giver ginnen sin signatur. Aviation er en ideel mixer i både klassiske og moderne cocktails – især Aviation Cocktail, Negroni eller Martini – men fungerer også smukt i en G&T med floral eller frugtig tonic.

Hollywood-ejerskab og global gennemslagskraft

I 2018 købte skuespilleren Ryan Reynolds en ejerandel i Aviation, hvilket bragte ginnen internationalt i rampelyset. Han blev både ambassadør og kreativ drivkraft bag markedsføringen. I dag distribueres Aviation globalt, men kvaliteten og produktionsfilosofien er bevaret.

En gin med selvtillid og stil

Aviation er ikke kun kendt for sin bløde smag – men også sit stilrene, art deco-inspirerede design. Den rammer perfekt ned i moderne cocktailkultur med sin bløde profil og brede anvendelighed. En gin, der gør indtryk – uden at overdøve.