Gilles Brisson Cognac er en familieejet producent beliggende i Châteaubernard, hjertet af Grande Champagne, det mest prestigefyldte område i Cognac-regionen. Familien har dyrket vin og produceret cognac i fire generationer, og i dag drives huset af Cyril Brisson, der overtog ledelsen i 1989, med assistance fra sine sønner Alexis og Loan .

Brisson-familien ejer 65 hektar jord, hvoraf 25 hektar er beplantet med Ugni Blanc, den primære druesort til cognacproduktion . Alle deres cognacer er single estate og 100 % Grande Champagne, hvilket giver dem betegnelsen "1er Cru de Cognac".

Produktionen følger traditionelle metoder: kun "coeur de chauffe" (det fineste destillat) anvendes, og lagringen foregår i længere tid end lovens minimumskrav, hvilket resulterer i en elegant og kompleks smagsprofil . Deres sortiment inkluderer VS, VSOP, Napoléon og XO, alle kendt for deres balance og finesse.

Gilles Brisson var også den første producent i Cognac-regionen, der opnåede HVE 3-certificering (High Environmental Value), som anerkender bæredygtige landbrugspraksisser.

For dem, der søger autentisk, håndværksmæssig cognac med dybe rødder i tradition og terroir, er Gilles Brisson et fremragende valg.

Ved ordre på mere end kr. 499,- leveres FRAGTFRIT i Danmark.

Ved ordre mindre end kr. 499,- er fragten kr. 35,-

Gilles Brisson Cognac: En skjult skat fra hjertet af Grande Champagne

Familiearv og terroir siden 19. århundrede

Gilles Brisson er et familieejet hus i Châteaubernard, med rødder tilbage til det 19. århundrede. Ejendommen ligger i hjertet af Grande Champagne, og produktionen har altid været forankret i familiens egne vinmarker og kældre.

100 % Grande Champagne – 1er Cru

Alle cognacer fra Gilles Brisson er single estate og udelukkende fra Grande Champagne, hvilket garanterer finesse, elegance og lagringspotentiale. Familien dyrker omkring 25 hektar og står selv for hele processen – fra vinstok til flaske.

Langsom modning, stor smag

Brisson-familien er kendt for lang lagring og naturlig udvikling af deres cognac. XO og Napoléon-udgaverne lagres typisk 20–35 år, hvilket giver dybde, kompleksitet og silkeblød struktur. Ingen karamel eller sukker anvendes.

Smagsmæssig signatur

Cognacen er præget af noter af tørret frugt, krydret eg, vanilje, appelsinskal og rancio. Den har stor personlighed og passer perfekt til både cigarrøg og stilhed efter et måltid. En cognac med både saft og substans.

Ægte håndværk – uden støj

Gilles Brisson markedsføres ikke aggressivt – det er en cognac for de indviede, der søger terroir, håndværk og sjæl. Et uopdaget navn, men med enestående karakter og autenticitet.

COGNACHUSET I/S - CVR 28069790

Cognachuset har et stort lager af cognac, rom, whisky og meget mere. Derfor sendes alle ordrer samme dag.