Ron Santa Teresa er en af de helt store producenter af rom i Venezuela. Med mere end 200 år i branchen er det også et firma med store traditioner inden for rom. Med en lagerbeholdning på mere end 24 millioner liter på lagrene har firmaet også en rigtig god mulighed for at altid finde de helt rigtige nuancer til deres blendede rom, også dem med rigtig mange år på fad.
Tilbage i 1978 byggede Santa Teresa et nyt og moderne destilleri, hvor der bl.a. var meget fokus på miljø, til gavn for de lokale og den flod, der ligger ved Santa Teresa, Tiquirito River.
En 15 årig Solera rom fra Venezuela. Frigivet i 1996 for at fejre Hacienda Santa Teresas 200 års jubilæum. Lavet på solera metoden - altså et fadsystem hvor der hele tiden er gamle rom i blandingen. Minimums alder er 15 år - men der er meget ældre rom også. Rygtet siger op til 80 år gamle romelementer.

Ved ordre på mere end kr. 499,- leveres FRAGTFRIT i Danmark.

Ved ordre mindre end kr. 499,- er fragten kr. 35,-

Santa Teresa – Venezuelansk rom med rødder og rygrad

En af Latinamerikas ældste romproducenter

Santa Teresa blev grundlagt i 1796 i Aragua-dalen i det nordlige Venezuela, og er dermed en af Sydamerikas ældste stadig aktive romproducenter. Familien Vollmer har ejet og drevet haciendaen siden 1800-tallet, og det er stadig en familieejet virksomhed i dag. Mærket er blevet synonym med kvalitet, socialt ansvar og respekt for traditionerne.

Fra marker til modning

Produktionen begynder med sukkerrør dyrket i egne marker og melasse fra udvalgte leverandører. Rommen destilleres på både kolonne- og pot stills, hvilket giver den både fylde og elegance. Herefter lagres rommen i amerikanske egetræsfade i flere år, afhængigt af udgaven, under de varme og fugtige forhold i Aragua-dalen.

Huset bag det ikoniske 1796

Det mest kendte udtryk fra Santa Teresa er 1796 – en rom skabt for at markere virksomhedens 200-års jubilæum. Denne rom introducerede for alvor solera-metoden i Venezuela og satte Santa Teresa på det internationale kort som producent af luksusrom. Solera-metoden skaber en kompleks og harmonisk rom, hvor yngre og ældre komponenter smelter sammen til en helhed med dybde og balance.

Socialt engagement og ansvar

Santa Teresa er også kendt for sit sociale program “Proyecto Alcatraz”, hvor tidligere kriminelle rehabiliteres gennem rugby og arbejdsfællesskab på haciendaen. Projektet har fået international anerkendelse og understøtter brandets kerneværdier om forvandling, respekt og ansvar – værdier som afspejles i både virksomhedens kultur og produktets karakter.

Smagsprofil og anvendelse

Santa Teresa-rom er elegant og kompleks med noter af nødder, honning, krydderi, tørret frugt og mørk karamel. 1796-udgaven fremstår silkeblød med tørre kanter og lang eftersmag – en rom, der med lethed nydes rent, men som også klarer sig smukt i eksklusive cocktails som Rum Old Fashioned eller Manhattan Twist.

COGNACHUSET I/S - CVR 28069790

Cognachuset har et stort lager af cognac, rom, whisky og meget mere. Derfor sendes alle ordrer samme dag.