Citadelle

Citadelle Gin – Fransk elegance med dybde og struktur

Fra cognachus til ginpioner

Citadelle Gin produceres af det anerkendte cognachus Maison Ferrand i Château de Bonbonnet, i hjertet af Cognac-regionen. Da Alexandre Gabriel i 1996 lancerede Citadelle, var det med ambitionen om at skabe en fransk gin i verdensklasse, hvor knowhow fra cognacdestillation kunne anvendes til noget nyt og raffineret. I dag betragtes Citadelle som pioner i premium gin-kategorien – og som et flagskib for fransk håndværk og kreativitet.

19 botanicals i balanceret komposition

Citadelle Originale indeholder 19 botanicals, som tilsættes i nøje kontrollerede intervaller under destillationen. Udover klassisk enebær, indgår koriander, fennikel, appelsinskal, kanel, kardemomme, irisrod og kassiabark – men også mere delikate ingredienser som stjerneanis, viol og mandel. Resultatet er en kompleks, men usædvanligt harmonisk gin med citrus, varme krydderier og florale toner i perfekt balance.

Patenteret “progressiv infusion”

Destillationen foregår i små kobberkedler på åben ild, og Citadelle anvender en særlig teknik kaldet progressiv infusion, hvor de 19 botanicals tilsættes gradvist afhængigt af deres struktur og flygtighed. Dette skaber en dyb, lagdelt og ren profil, hvor hver ingrediens får plads – uden at overdøve de øvrige.

Elegant og alsidig stil

Citadelle er frisk, struktureret og aromatisk – en gin, der kan bæres af en tonic, men også skinne i mere krævende cocktails. Den florale kompleksitet gør den særlig velegnet til drinks med citrus, lavendel eller bær. Den tørre afrunding og varme krydderier sikrer en lang finish, der gør den ideel til både klassiske og moderne opskrifter.

Udtryk, design og identitet

Flasken er elegant riflet og bærer det franske blåtone-design med stolthed – og Citadelle har i dag udvidet med flere udgaver, herunder Réserve, Jardin d’Été og Old Tom. Hver variant fremstår som et studie i balance, fransk finesse og kreativ respekt for ginens historiske arv.