Monkey 47

Monkey 47 – Schwarzwalds ikoniske mikrounivers

Tysk præcision, britisk ånd

Monkey 47 blev skabt i Schwarzwald, Tyskland, med en opskrift inspireret af den britiske kommandør Montgomery Collins, som slog sig ned i området efter krigen. Han elskede gin og udviklede en recept med lokale urter – hvilket senere blev til Monkey 47. I dag er det en af verdens mest anerkendte ultra-premium ginner.

47 botanicals – ja, virkelig

Som navnet antyder, indeholder Monkey 47 hele 47 botanicals: alt fra klassiske enebær og lavendel til lokale ingredienser som tranebær, gran, hindbær, hyldeblomst og bjergurter. Den komplekse opskrift skaber en gin med lag på lag af aromaer – floral, krydret, frugtig og let skovbund.

Smagsdybde og kompleksitet

Smagen er utrolig nuanceret: først frugt og citrus, dernæst krydderi, efterfulgt af blomster og urter – med en lang og vedvarende finish. Den fungerer både i G&T med citrus og i cocktails, men mange foretrækker at nyde den rent, som en whisky, netop pga. kompleksiteten.

Mikrodestillering med præcision

Ginnen destilleres i små kobberkedler og lagres op til 100 dage i lerkrukker for at stabilisere smagen. Alt foregår med ekstrem præcision og med et mikroskopisk batch-fokus. Det er et studie i tysk håndværk og passion.

Flasken og kultstatus

Den brune apotekerflaske, korkproppen og den finurlige etikette med abe og old-school æstetik har givet Monkey 47 global kultstatus. Men indholdet taler også for sig selv – og overstiger hypen.