McCallum

The McCallum – Skotsk tradition med fransk finesse

Et møde mellem to verdener

The McCallum er et navn, der kombinerer skotsk arv med fransk elegance. Serien er skabt af Duncan Taylor og Master Blender Antony McCallum – tidligere hos Glenfarclas – med et klart mål: at fusionere klassisk Highland single malt med efterlagring i udvalgte franske vinfade. Det er whisky, der bygger bro mellem tradition og innovation.

Udvælgelse og finish

The McCallum-whiskyer starter som klassiske single malts, ofte fra uafhængige destillerier i Highland og Speyside, og får derefter et finish i særligt udvalgte vin-, madeira-, port- eller cognacfade. Denne dobbelte lagring skaber nuancer, dybde og kompleksitet, der adskiller dem fra mere traditionelle aftapninger. Der er altid fokus på små batchstørrelser og naturlig farve.

Kunst og smag i harmoni

Hver flaske i The Art of Whisky-serien prydes af et moderne kunstværk, hvilket afspejler filosofien bag brandet: at whisky skal være både sanselig og visuel. Smagsprofilen varierer fra let og vinøs til mørk og krydret, alt efter hvilke fade der er brugt – men fælles er elegance, kompleksitet og en silkeblød afslutning.

Kvalitet frem for kvantitet

The McCallum fokuserer ikke på alder eller kendte destillerinavne, men på oplevelsen og samspillet mellem malt og fad. Det er whisky for den åbne og nysgerrige, der værdsætter håndværk, lag-på-lag-smag og præcision. Udvalget skifter løbende og er ofte svært at få fat i, hvilket gør dem ekstra interessante for samlere og entusiaster.

Når detaljerne tæller

Nyd The McCallum rent eller med lidt vand – og læg mærke til det kunstneriske præg i både flaske, etiket og smag. Whiskyen fungerer fremragende til dessert, bløde oste eller blot som en meditativ afslutning på en god aften.