English Harbour Rum blev introduceret i 1999 af Antigua Distillery Limited, som blev grundlagt i 1932 af otte lokale forretningsmænd. Rommen destilleres på melasse og lagres i brugte bourbonfade, hvilket giver en blød og kompleks smagsprofil med noter af toffee, nødder og krydderier. Den 5-årige variant er kendt for sin balance mellem sødme og krydderi, mens den 10-årige reserve tilbyder en dybere og mere nuanceret oplevelse. English Harbour er et glimrende eksempel på Antiguas rige romtradition og er velegnet til både sipping og cocktails.

Ved ordre på mere end kr. 499,- leveres FRAGTFRIT i Danmark.

Ved ordre mindre end kr. 499,- er fragten kr. 35,-

English Harbour Rum – Antiguas traditionsrige rom

Oprindelse og historie

English Harbour Rum produceres af Antigua Distillery Limited (ADL), som blev grundlagt i 1932 af otte lokale forretningsmænd på Antigua. Destilleriet blev etableret i 1933 på Rat Island, da myndighederne ønskede at placere destilleriet væk fra hovedbyen på grund af potentielle gener. ADL er kendt for at have genoplivet romproduktionen på Antigua og har siden været en vigtig aktør i øens spiritusindustri.

Fremstillingsmetode

English Harbour rom er destilleret på melasse og lagres i brugte bourbonfade, hvilket giver en kompleks og afrundet smagsprofil. Destilleriet benytter en fem-kolonne kobber still, som er en modificeret version af en tre-kolonne still fra John Dore & Co. Denne destillationsmetode kombineret med lagring i tropisk klima og tilføjelse af egetræschips i fadene bidrager til rommens karakteristiske smag.

Smagsprofil

English Harbour rom er kendt for sin bløde og komplekse smag med noter af toffee, nødder, krydderier og en let røgfyldt karakter. Den 5-årige variant er særligt populær for sin balance mellem sødme og krydderi, mens den 10-årige reserve tilbyder en dybere og mere nuanceret smagsoplevelse.

Anvendelse og servering

Rommen egner sig både til at blive nydt rent og i klassiske cocktails. Den 5-årige variant fungerer godt i en Old Fashioned, mens den 10-årige reserve er ideel til sipping ved stuetemperatur for at fremhæve dens komplekse aromaer

COGNACHUSET I/S - CVR 28069790

Cognachuset har et stort lager af cognac, rom, whisky og meget mere. Derfor sendes alle ordrer samme dag.