Fanø Skibsrom

Fanø Skibsrom – Dansk søfart i flydende form

En moderne rom med rødder i havet

Fanø Skibsrom blev skabt i 2015 af Lars Jensen Schou, med en klar ambition: at kombinere caribisk romtradition med dansk søfartshistorie og lokale Fanø-inspirationer. Ideen udsprang af øens lange maritime arv og ønsket om at skabe en rom, der kunne fortælle en historie – både med navnene på flaskerne og med smagen i glasset. Navne som Havmanden, Havfruen og Kaptajnen refererer direkte til den danske mytologi og sømandstradition.

Produktion og lagring – to verdener mødes

Selve rommen destilleres i Caribien – typisk på Jamaica – hvor den laves på melasse og lagres under tropiske forhold. Herefter sejles rommen til Fanø, hvor den gennemgår en nænsom tilpasning og lagring med lokale ingredienser og eget præg. Der arbejdes blandt andet med infusioner af tørrede frugter, krydderier og udvalgte fade, der giver rommen sin bløde, varme og lidt nordiske karakter. Kombinationen af tropisk kraft og dansk finesse gør Fanø Skibsrom helt unik.

Smagsprofil og varianter

Fanø Skibsrom er først og fremmest rund og venlig i stilen – men altid med et lille twist. Havmanden byder på varme krydderier og mørk karamelsødme, Havfruen er lidt lettere og mere blomsteragtig, mens Kaptajnen har mere dybde og alkoholstyrke. Fælles for dem alle er noter af vanilje, brun farin, eksotisk frugt og et strejf af havbrise. Rommene er let sødede, men ikke sukkerslik – der er stadig plads til struktur og balance.

Servering og stemning

Fanø Skibsrom kan nydes rent, hvor især Kaptajnen og Havmanden kommer til sin ret, men fungerer også glimrende i cocktails. Prøv en rom og ginger beer med Havfruen eller en klassisk Rum Old Fashioned med Kaptajnen. Fanø Skibsrom er mere end en rom – det er en fortælling om danskhed, hav og eventyr i flydende form.

Nutidig rolle og identitet

Fanø Skibsrom sælges i både Danmark og udvalgte eksportmarkeder og har opnået stor succes som gave- og livsstilsprodukt. Den maritime profil og den lokalforankrede fortælling har gjort det til et særligt dansk brand i romverdenen – skabt med respekt for tradition og blik for nutiden.