Cognac - Hardy XO Rare Fine Champagne

Cognachuset Hardy er et traditionsfyldt cognachus med jubilæum i 2013 på 150 år. Grundlagt i 1863 af englænderen Anthony Hardy, der flyttede til Cognac by. Her skiftede han straks navn til Antoine Hardy, da han elskede alt der var fransk.

Cognachuset Hardy valgte en hane som hoveddelen af våbenskjoldet og selv i dag er flaskerne fra Hardy cognac pyntet med en hane.

Siden 1863 og til i dag har der altid været en Hardy bag roret, så dette er et ægte familieforetagende. Hardy har valgt har køre med klassisk serie af cognac og samtidig have mere eksklusive cognacer. Så her satses meget på at deres rigtig gode cognac også præsenteres korrekt. I dag er det Bénédicte og Sophie Hardy, der leder virksomheden.

Og at det er god cognac, der produceres hos Hardy er der ingen tvivl om. Allerede 1869, seks år efter grundlæggelsen kom den første medajle og herefter kom der jævnligt nye præmier til cognachuset Hardy.

Smagsnoter:

Hardy XO rare fine Champagne er en 25 år gammel cognac, der har ligget på Limousin egetræsfade. Størst andel af Grande Champagne cognac og herudover en mindre portion af petite champagne cognac. Cognacen er gylden / rødlig farvet med en duft af tørrede frugter, bl.a. dadler og læder. Smagen er stor med noter af nødder, vanilje læder og tobak. en rigtig god længde på denne cognac.

Leveres i karaffel og gavekasse.

0,7 L / 40%