Gin - Ableforth's Sloe Gin 33,8% 50 cl.

Ableforth's spiritus startede i 2011, da 3 venner bare gerne ville have nogle gode produkter til dem selv. Efter rigtig mange forsøg, lykkedes det at lave varianterne, som de gerne ville have dem. De laver disse "small batches" produkter, oftest af portioner med 30-60 liter ad gangen. Fra den lidt mere søde stil af gin, der var populær for mere end 100 år siden (Old Tom) til Bathtub gin, som er gin, der er lavet på pot-stills og efter destilleringen tilsat tørrede krydderier, som enebær, appelsinskal, koriander, kanel, nelliker og kardemomme

Mange af produkterne fra Ableforth, har gennem de sidste par år fået utrolig mange priser og langt de fleste af guld.

Ableforth’s produkter er alle designet i det man kalder den victorianske stil, med brunt papir omkring flasken og snor og lak i toppen.

Smagsnoter:

Ableforth Sloe Gin er på 33,8% alkohol og er lavet med ikke mindre end 500 gram slåenbær. Denne gin er lavet på pot-still med enebær, koriander, appelsinskal og meget mere. Ginnen bliver herefter blandet med friskpresset slåensaft og mandelekstrakt.

Duften er sød med noter af slåenbær og marcipan. Smagen er tyk med sødme og bær.

33,8 % alkokol / 50 cl.