Rom - Plantation Gran Anejo

Rom mærket ”Plantation Rum” er opfundet af Alexandre Gabriel, der ligeledes også er bestyrelsesformand for Pierre Ferrand Cognac. Mange af de gamle cognac fade solgte Pierre Ferrand videre til forskellige rom producenter i Caribien. Under et af besøgene i Caribien, fik Alexandre Gabriel fat i nogle årgangs om, som blev indkøbt og solgt som vintage rom. Derved blev var mærket Plantation rum skabt.

I dag kommer der fra Plantation rum nogle helt faste varianter, som den 5-årige og den 20-årige blandede Barbados rom. De forskellige fade med rom bliver alle lageret i Caribien og efterfølgende sejlet til Frankrig, hvor rommen bliver hældt over på små egetræsfade, hvor de ligger en ekstra periode. En dobbelt lagring. Rommen der skal blandes, bliver blandet af kældermesteren hos Pierre Ferrand.

Udover de blendede rom, kommer der løbende årgangs rom fra forskellige øer i Caribien. De bliver nøje udvalgt hos forskellige producenter. Der vil hele tiden være udskiftning i disse varianter, da der bliver købt et antal tønder, som senere bliver til en årgangs rom. Når de tønder er tomme, vil netop denne rom ikke kunne købes mere, og der vil komme en erstatning for den udgåede rom.

En rigtig god mulighed for at smage rom fra mange forskellige øer i Caribien, som f.eks. St. Lucia, Grenada og flere andre.

Plantation Gran Anejo er et blend af rom fra Guatemala og Belize som er 2 af de mest anerkendte romproducerende lande i Karibien.
I begge lande er der en stor produktion af rigtigt gode sukkerrør - noget som man udnytter også i denne rom.

Som alle Plantation rom er denne rom lagret i Karibien og efterlagret i Frankrig.
Det er en kolonnedestilleret rom med en nydelig duft af sherry og ristede krydderier. Smagen sød og krydret og er velstruktureret, i god balance med hints af portvin, lakrids og eg.


70 cl. / 42% alkohol