Cognac - Hine Antique XO 70 cl.

Thomas Hine stammer oprindelig fra England og kom til Cognac i 1791. Dog var han ikke succesfuld til at starte med, da han blev fængslet på Château Jarnac. Han blev senere løsladt og herefter giftede han sig ind i et mindre cognachus. Huset udviklede Thomas Hine og i 1817 skiftede han firmaets navn til Thomas Hine & Co.

Thomas Hine's store succes skyldes hans integritet og store krav til kvaliteten. Thomas Hine døde i 1822, men efterlod et sundt firma med følgende motto: ”Producer lidt, men gør det perfekt”. For bordenden har der siden siddet en af HINE’s efterkommere.

HINE producere ikke selv eaux-de-vie’er men køber det af 50 faste vindyrkere. HINE lagere herefter selv euax-de-vie’en på fade, lavet af Limousin eg. Sluttelig blander kældermesteren cognacen.
HINE er også kendt som leverandør af cognac til den engelske dronning Elizabeth II.

Smagsnoter:

HINE Antique XO er en ren Grande Champagne cognac. Til denne cognac bruges der over 40 forskellige eaux-de-vie’er, der har en gennemsnitlig lagringstid på ca. 20 år.

HINE Antique XO har en fyldig og fløjlsblød aroma med strejf af krydderier, vanilje, læder, tørrede frugter og honning. Aromaen er frisk, selvom alderen er høj. Smagen er yderst kompleks og afbalanceret, og med en lang eftersmag. HINE Antique XO er flagskibet i HINE’s sortiment og en af de helt gode cognac’er.

HINE Antique XO har vundet adskillige priser, bla. guldmedalje ved ”The International Wine & Spirit Competition”.

70 cl. / 40% alkohol

Leveres i flot gaveæske.