Cognac - Vallein Tercinier Petite Champagne Lot 72 70 cl. 51,3%

Vallein Tercinier er en familie, der har været i Cognac området i mere end 500 år. Nærmere bestemt kom den første fra familien til området i 1480. Selve vinproduktionen startede dog først i 1791 med købet af Domaine des Forges i byen Chermignac, der ligger ca. 30 km vest for Cognac by. Godset, Domaine des Forges, er den dag i dag, stadig hovedsæde og destilleri for Cognac Vallein Tercinier.

I 1850 oprettede George Vallein handelsselskabet under familie navnet og begyndte her produktionen af cognac. Fra starten blev der ansat en professionel kældermester, og i dag er det 5. generation af kældermestre fra samme fra familie, der har været med fra starten. Der har siden 1950 været produceret på 8 pot stills og Vallein Tercinier leverer cognac til både Asien og flere lande i Europa. I 1992 begyndte Vallein Tercinier også som distributør for modehuset Pierre Balmain, hvilket har gjort, at Vallein Tercinier har et effektivt distributionsnet.

I dag er det Louis Tercinier der står for produktionen af cognacen, mens søsteren Catherine står for den kommercielle del af firmaet. Begge er 5 generation af familien Tercinier, der producerer cognac fra Domaine des Forges.

Vallein Tercinier Petite Champagne Lot 72 er en Petite Champagne cognac i sin bedste alder. (50 år på fad)

En kompleks næse med mange lag, herunder tawny port, kakao, safran og chokolade.
Smagen er dejlig blød og overraskende frisk med noter af bourbonvanilje, kandiserede appelsiner lakrids og tydelig ranchio fra fadene.
Den lange eftersmag byder ind med solbær, tobaksnoter og en let nøddeagtig finish.
En cognac på toppen uden tilsætning af vand og derfor Brut de Fut.

70 cl. / 51,3% alkohol

Limited Release: 657 bottles.
Leveres i gaveæske